Nuestra Carta
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Nuestra Carta Elaboramos una gastronomía esmerada, con materias primas de alta calidad, como ocurre con el aceite natural procedentes de los olivos milenarios de "El Olivar de Cabaloria". Nuestra cocina es dinámica y tradicional. Dinámica porque seguimos buscando nuevos platos que, basados en la tradición, aporten nuevos sabores a nuestra mesa; tradicional porque hemos recogido de nuestros mayores el buen hacer de su gastronomía, basada en materias primas que la región produce desde siempre. Por otra parte, los platos de temporada no están completamente reflejados, puesto que la innovación, dependiendo de la estación y sus productos, es parte de nuestra cocina y saber hacer. Navegue por Nuestra Carta para conocer algunos de nuestros platos típicos.
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